1300 Cabernet Franc

Vinificación

• Cosecha Manual. Fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada mediante levaduras autóctonas. Remontajes diarios y en el caso de ser necesario uno a dos delestages por día. Sin crianza en roble.
• Reposa en botella durante tres meses antes de salir al mercado.

Notas de cata

• Color rojo con matices rubíes.
• Se perciben sutiles notas especiadas, hierbas aromáticas y frutos rojos.
• Es equilibrado, de estructura media y con presencia de taninos de sensación sedosa.