Sangiovese Anónimo 2023

Región
Cosío, Aguascalientes, México.

Elaboración

Uvas recolectadas a mano

Vinificación

-Tanque de acero inoxidable

-Levaduras añadidas

Añejamiento 6 meses barricas de roble francés

Alcohol 13.2 %

Notas de Cata

Vista Vino limpio de color rubí con destellos violáceos

Nariz Frutos rojos: cereza y frambuesa en compota.

Fermentación maloláctica: mantequilla

Roble: coco y vainilla

Otros: nuez

Boca Seco, con una acidez de nivel media, taninos sedosos y equilibrados, intensidad de sabores pronunciada y un final largo en boca.

Vino expresivo, fresco y fácil de tomar, con capacidad para envejecer.